植物抽出物と植物自体との関係は何ですか?

もちろん、植物エキスは植物から抽出したものです。植物由来ではありますが、抽出したものに含まれる各種エネルギーは植物そのものよりも高いものです。エキスは機能性成分を重視しています。抽出後に濃縮することはできますが、植物そのもののエネルギー栄養素は必ずしもエキスほど高いわけではありません。
植物抽出物は、植物自体が生成するさまざまな化合物の一部です。抽出および分離技術によって植物から得られる物質または混合物です。植物自体と比較すると、抽出物はより濃縮されており、比較的単純な成分で構成されています。